Il Nostro Menu | Our Menu
Per Cominciare | To Start
Sformato di Carciofi, Fonduta di Pecorino e Liquirizia
Artichoke Flan with Pecorino Cheese Fondue, Sprinkled with Licorice Dust
allergeni: uovo, lattosio
allergens: lactose, egg
€ 22
Crème Brulée agli Asparagi
Asparagus Crème Brulée
allergeni: lattosio, uov
allergens: lactose, egg
€ 22
Chiocciole Gratinate con Dragoncello
Snails with Tuscan Sausage, Butter, Tarragon and Parsley
allergeni: latticini, glutine, sedano, tonno, frutta a guscio, grappa
allergens: diary, gluten, celery, tuna, nuts, grappa
€22
I Primi | First Course
Our Handmade Pastas
Tagliatelle all’Ortica con Pomodorini freschi e Stracciatella
Nettles Tagliatelle with fresh Cherry Tomatoes and Stracciatella
allergeni: glutine, uova
allergens: gluten, eggs, diary
€ 25
Spaghetti Tartufo e Petto d’Oca affumicato
Spaghetti with Black Truffle and smoked Goose Breast
allergeni: glutine, lattosio, uovo, aglio, acciuga
allergens: gluten, lactose, egg, garlic, anchovy
€ 28
Ravioli di Coniglio, Limone e Timo
Rabbit Ravioli with Lemon and Thyme Sauce
allergeni: glutine, uova, lattosio, alcool
allergens: gluten, egg, lactose, alcohol
€ 28
Gnudi di Ricotta e Spinaci con Ragù della Tradizione
“Naked” Ravioli (Ravioli filling without Pasta)
Ricotta Cheese, Spinach, Nutmeg and Parmesan Cheese with Grandma’s Meat Sauce
allergeni: glutine, lattosio
allergens: gluten, lactose
€ 26
I Secondi | Second Course
Faraona ripiena di Bieta e Salsiccia, Sformato di Verdure
Deboned Guinea Hen, Swiss Chard and Sausage, Vegetable Flan
allergeni: alcool, lattosio
allergens: lactose,, alcohol
€ 32
Pollo croccante con Limone e Rosmarino
Crispy Organic Chicken, Lemon and Rosemary
allergeni: alcool, sedano
allergens: celery, gluten, diary
€ 32
Costolette di Agnello scottadito con Erbe aromatiche
Lamb Rib Chops “Scottadito” (Grilled Quickly Over High Heat) with Aromatic Herbs
allergeni: lattosio,, alcool
allergens: diary, alcohol
€ 35
Tagliata di Manzo con Agretti
allergeni: nessuno
allergens: none
€ 35
Per Finire | To Finish
Torta di Cioccolato Fondente della Nonna di Hélène
Senza Farine con Fragole
Hélène’s Grandmother’s Flourless Dark Chocolate Cake with Strawberries
allergeni: latticini, uova, possibili tracce di frutta a guscio
allergens: dairy, egg, nuts
€18
Torta di Mele calda con Gelato allo Zabaione
Warm Apple Cake with Zabaglione Ice Cream
allergeni: lattosio, uova, alcool
allergens: lactose, egg, nuts
€ 18
Meringata, Fragola e Vaniglia
Meringue, Strawberry and Vanilla
allergeni: lattosio, uova
allergens: lactose, egg
€ 18
Pane e Pasta Fatti in Casa
Nella nostra cucina lavoriamo solo di prodotto fresco che per una maggiore sicurezza alimentare viene abbattuto e congelato